羊肉を使ったウイグル式ミートパイ、「グシナン」。 このパイは「焼く」のではなく、「揚げる」ため、見た目以上に食べ応えがあり、 軽食や「おやつ」としても良いと思う。 また、揚げているからと言って、「油っこさ」はなく、サクサクして美味である。 さ…
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