夏に、このお店に行った時に出ていた、期間限定のメニューだった、「ドガップ」。 友人と食事を共にした時に、注文したものである。 この飲物、荒く砕いた氷の中に蜂蜜で味付けしたヨーグルトを入れたもので、 蒸し暑い夏の夜に、甘く冷たい、この飲み物が体…

汁物の紹介をしていなかったという事で、この「チュチュレ」を紹介したいと思う。 味は、塩味を主体としたあっさりとした味で、具材に、羊肉を使ったワンタン、 細かく切った鶏肉、トマト、玉ねぎ等が入っていた。 鶏肉だけではなく、トマト等の野菜の味も出…

以前、「ピントザ ハミセイ（春雨と人参のサラダ） 」を紹介させて頂いたが、 今回は大根がメインのサラダを頼んでみた。 具材は大根がメインで、ピーマンやパプリカが入っていた記憶がある。 味は、酢の酸味が効いており、若干、全体的に赤みがかっているの…